안녕하세요, 일본외식조리학부입니다.
지난 6월 12일, 우송타워 13층 파인홀에서 ‘맛있는 게 가득! 니가타 미식’을 주제로 2025학년도 1학기 캡스톤 디자인 전시회가 열렸습니다. 이번 전시회는 일본외식조리학부 2학년 학생들이 그동안 갈고닦은 실력을 선보이는 경진대회 형식으로 진행되었으며, 메뉴 기획부터, 전시 구성까지 모든 과정에 학생들의 땀과 노력이 고스란히 담겨 있었습니다.
심사위원분들과 방문객들께서도 학생들의 참신한 아이디어와 높은 완성도에 많은 호평을 보내주셨습니다.
이번 경험이 여러분 각자의 미래에 한 걸음 더 나아갈 수 있는 용기와 자신감이 되길 바랍니다. 앞으로도 계속해서 도전하는 여러분을 응원합니다!
∎ 일본 조리 전공 작품 사진
[조리 1팀] 초심
[조리 2팀] Egoist
[조리 3팀] 이치방
[조리 4팀] 후유모미지