안녕하십니까 일본외식조리학부입니다.

오늘은 좋은 소식을 알려드리려 합니다!

바로 저희학부 학부장님이신 이시모토 준코 교수님과 학부와 산학협력을 맺은 「타쿠미곤(匠権)」의 오너 쉐프 권오준님이 2021년도 「일본음식 보급 친선대사」로 임명되셨습니다! 두분 모두 축하드립니다!!

아래에 「일본음식 보급 친선대사」의 대한 내용과 임명에 대해 자세한 사항이 있습니다.

1. 개요

「일본음식 보급 친선대사」는, 해외어세 일본음식과 일본음식 문화의 보급을 더욱 활발하게 진행하는 것을 목적으로, 2015년도 부터 처음으로 임명되었습니다. 하지만, 이번에 일본음식과 일본 음식문화의 매력을 더더욱 확산시키고, 일본산 농림수산물의 수출확대로 연결시키기 위해 일본 외무부 등의 협력 아래에 해외에 거점을 두고 활동하고 있는 일식 관계자를 새롭게 36명의 「일본음식 보급 친선대사」로 임명하였습니다.

2. 활동내용

   「일본음식 보급 친선대사」의 활동 내용은 다음과 같습니다.

1. 일본 농림수산부가 실시하는 일본음식・일본음식문화 보급사업에 등에 대한 협력

2. 자신의 활동이나 출연하는 각종미디어에서의 일본음식・일본음식문화에 관한 정보 전달

3. 전문가의 시각에서 해외의 일식 관계자 등에게 조언하는 등 국내외 일본음식, 음식문화 보급

<한국>

■ 이시모토 준코 : 우송정보대학 일본외식조리학부 학부장

■ 권오준 : 스시 가이세키 「타쿠미곤(匠権)」 오너 쉐프, 공익사단법인 일본요리 연구회 한국지부장

일본음식 보급 친선대사 -2021년 1월 22일 임명-

일본 농림수산부

아래 연합뉴스 기사

출처: https://news.v.daum.net/v/20210204115505849