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우송정보대학 일본외식조리학부

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19학년 1학년 1학기 1블럭 조리&제제 실습 첨부파일

카테고리 : | 작성자 : 학과관리자 | 작성일 : 2019.03.28 | 조회수 : 4,057
🐥일본제과제빵전공🐥
-1학기 1블록 (제빵이론과 기초기술)
-실습내용
도넛 ,튀김 소세지빵, 카레빵, 치즈빵, 후루빵, 야끼소바빵 , 치즈빵
-이시모토 준코 교수님
-기간:03.04-03.15
🐥日本製菓製パン専攻 🐥
-1学期 1ブロック (製パン理論と基本技)
- 実習内容
ドナツ、ソーセージパン、カレーパン、チーズパン、フルーツパン、焼きそばパン
-石元淳子先生
-期間: 03.16~03/22(ブロックの終わり)


⭐️일본 외식 조리전공
-1학기 1블록
일본요리의 기초실무 (면 및 밥요리)
-실습내용
생선구이, 계란말이, 김밥, 초밥,오키나와 라이스
-구본호 교수-미우라 교수
-기간:03.15~22(1블록의 끝)
⭐️日本外食調理専攻
-1学期1ブロック
日本料理の基礎実務 (麺とご飯もの)
-実習内容
焼き魚,卵焼き,のり巻き,寿司, 沖縄ライス
--ぐ•ボンホ先生/三浦先生
-期間:03.15~22(ブロックの終わり)