앙금만드는 법부터 사용법까지 화과자 만들기에 꼭 필요한 기본적인수업과
화과자에 쓰이는 다양한 재료들을 사용하여 일본 전통적인
과자를 만들기 까지 타 대학교에서 들어보지 못하는 유익한 수업 이였습니다. 🐇

こんにちは、日本の外食調理学部企画/文化部長ジョンイェウンです。
今週は2年生製菓製パンの先輩たちの2ブロックの新しい和菓子の授業実習が始まりました。

2019年3月25日〜29日
石元 淳子 先生

餡子物作り方から使い方まで和菓子作りに欠かせない基本的な授業と
和菓子に使われる様々な材料を使用して、日本の伝統的な
お菓子を作るまで他の大学で聞いていない有益な授業でした。

⭐일본제과제빵전공⭐
-1학기 2블록 (제빵이론과 기초기술)
-실습내용
양파빵, 소세지 빵 , 카니발, 피자, 브레첸,영국빵, 피넛버터 브레드
-이시모토 준코 교수님
-기간:03.25~03.28