안녕하세요!! 일본 외식조리학부의 기획/문화를 맡고 있는 김유비입니다!!

이번에 전해드릴 소식은! 두 달 전인 7월 15일 ~ 18일 3박 4일간 다녀온 일본의 시즈오카 방문 연수 입니다.

이번 연수는 정말 많은 곳을 방문 했는데요 일본 요리 학교 방문, 장어 체험장, 와시비 밭 등등 평소 일본 하면 떠오르는 곳, 궁금했던 곳 등등 다양한 곳을 방문 함으로써 다양한 것을 체험 해보고 경험할 수 있어 굉장히 유익했던 연수였습니다.

또한 일본외식조리학부인 만큼 장어 체험장, 와사비 밭, 항구 등 다양한 식재료에 관련된 장소도 많이 방문하여 일본 식재료에 대한 지식을 쌓을 수 있었으며 현지 분들과의 교류를 통해 다양한 현지의 문화, 정보들을 얻을 수 있던 좋은 기회였던것 같습니다.

그저 즐기기만 하는 여행이 아닌 학부와 전공이랑 관련된 연수를 통한다면 즐거움과 배움의 조화가 잘 이루어져 행복한 경험이 될 수도 있지않을까 생각합니다.

지금까지 만족감 200%의 시즈오카 방문 연수 소개글 이였습니다!!

               <장어 체험장>

           <와사비 밭>   

                 <일본의 요리 학교>                

                  <항구 방문과 생선 조리 시간>

   <술공장 견학>

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