안녕하세요. 일본외식조리학부에서 기획/문화를 맡고 있는 김유비입니다!!

오늘 전해드릴 소식은 바로 10/7(월) 13시~15시 동안 진행되었던

<일본 사케 기술자 ‘토우지’에게 배우는 사케의 제조공정과 특징> 특강입니다.

이번 특강에서는 일본의 전통주인 사케의 제조공정과 다양한 사케들의 특징들을 현지의 전문가분으로부터 직접 들을 수 있었으며, 간단한 시음회를 통하여 다양한 종류의 사케들을 음미하여 평소에 접하기 어려운 사케에 대해 좀 더 자세하게 배울 수 있었습니다.

더 생생한 우리학부의 소식은~?
일본외식조리학부 공식 인스타그램 / 페이스북 참고해주세요 ~

<공식 페이스북>
https://www.facebook.com/%EC%9A%B0%EC%86%A1%EC%A0%95%EB%B3%B4%EB%8C%80%ED%95%99-%EC%9D%BC%EB%B3%B8%EC%99%B8%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%ED%95%99%EB%B6%80-SIJCA-414255375593403/

<공식 인스타그램>
https://www.instagram.com/2018.sijca/?hl=ko