일본외식조리학부 2학년 학생들이 6월 11일 졸업작품전시회(캡스톤디자인발표회)를 W12 SICA 3층에서 했습니다.

(저희 학부는 2학기에 현장실습을 나가기 때문에 1학기에 졸업작품전시회를 합니다.)

주제는 '온고지신(溫故知新)'

부주제는 조리- '전통 기술을 활용한 새로운 일식'

             제제- '일식에 어울리는 디저트' '새로운 일본풍 디저트' 이었습니다.

1학기 초부터 발표회날까지 2학년 학생들은 주제와 어울리는 작품을 만들기위해 갖은 노력을 했습니다. 노력한 학생들의 작품은 그만큼 놀랍고 대단했습니다. 코로나로 인해 학생들의 작품을 직접 보러오시지 못하는 학부모님들을 위해 줌으로 감상을 하실 수 있도록 했습니다. 

자신들이 배운 기술들을 모두 발휘한 학생들의 멋진 작품을 감상해보실까요?