일본외식조리학부 일본제과제빵전공 2학년 학생들은 2블럭 이정원 교수님의 명장2(고급디저트)수업이 있었습니다.

(9.27~10.14)

학생들은 '오랜만에 제과실습이라 약간의 어려움이 있었지만 금방 다시 익숙해졌고, 과 특성에 맞던 디저트가 아닌 다른 디저트를 해서 좋았다. 한 반죽을 이용해 다양한 품목을 만들어 볼 수 있었고 창업을 위한 다양한 품목을 알게 되었다. 시험으로 조끼리 디저트를 만들어보았는데 여태 배웠던 디저트에서 한층 더 발전시킨디저트를 완성할 수 있어 새로운 시간이였다.'하고 합니다.

학생들의 더욱 발전한 작품을 사진으로 보러 가실까요?