커뮤니티
- Home
- 커뮤니티
- 포토갤러리
포토갤러리
2024학년도 일본외식조리학부 산업체 전문가 초청 '화과자'특강
카테고리 : |
작성자 : 학과관리자
|
작성일 : 2024.12.16
|
조회수 : 252
안녕하세요, 일본외식조리학부입니다.
지난 12월 13일 일본외식조리학부에서 ['이아뜰리에' 대표 강소비의 화과자 특강]이 있었는데요, 이번 특강은 국내 화과자 장인이자 '이아뜰리에'의 대표인 강소비 선생님께서 맡아 진행해 주셨습니다.
학생들은 화과자에 대한 이론을 배운 후 네리키리(練りきり)제품을 만들어 보는 시간을 가졌습니다. 이번 기회를 통해 화과자를 처음 접해보는 1학년 학생들도 있었지만 강사님의 세심한 지도 아래 모두들 이쁘게 제품을 마무리할 수 있었습니다.
그럼 특강 현장, 사진으로 한번 만나보실까요?
∎ 현장 사진
∎ 단체 사진
