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2024년도 일본 니가타조리사전문학교 해외 연수
카테고리 : |
작성자 : 학과관리자
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작성일 : 2024.09.10
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조회수 : 168
안녕하세요, 일본외식조리학부입니다.
오늘은 2학년 학생들의 해외연수 사진들을 보여드리려고 합니다.
이번의 경우 지난 학기 캡스톤 디자인에서 일본의 니가타 조리사전문학교의 초대를 받아 학생 교환 연수가 이루어지게 되었습니다. 니가타 조리사전문학교의 선생님들과 학생들의 진심 어린 환영을 받으며 도착한 우리 학생들은 다양한 체험과 실습, 활동 등 뜻깊은 시간은 보낼 수 있었는데요, 사진으로 더욱 자세한 일정 보여드리겠습니다!
해외연수 기간 : 2024년 08월 27일(화) ~ 2024년 08월 31일(토)
∎ 1일차
니가타 도착 후 학교 측에서 준비해 주신 중식을 먹고 교내 견학 및 일본의 다도를 체험하였습니다.
∎ 2일차
일본요리의 스시 실습 후 중식을 먹으며 니가타 조리사전문학교와 우리 학부 학생 간의 교류회가 열렸는데요, 양 학교 간의 학생들은 '요리'라는 공통점으로 많은 대화를 나누며 서로 친해질 수 있는 계기가 되었습니다.
(스시 실습 모습)
(학생 교류회의 모습)
∎ 3일차
사사이와이주조장, 토지로 오픈팩토리, 야히코 신사 등을 견학하며 학생들은 일본 사케와 칼의 제조 과정 등을 자세하게 볼 수 있었고 그의 종류에 대해서도 깊게 배울 수 있었습니다.
저녁으로는 환영 만찬회를 가지기도 하였습니다.
∎ 4-5일차
4일차로는 화과자 실습과 일본요리 실습이 있었습니다.
돌아가는 날인 5일차에는 마지막으로 니가타 조리사전문학교에 방문하여 학교 관계자분들과 선생님, 학생들에게 작별 인사 후 공항으로 이동, 마중 나와주신 분들의 따뜻한 배웅을 받으며 무사히 한국으로 돌아올 수 있었습니다.
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